Пивоварня использует линии по производству алкогольных напитков для производства пива и фруктовых вин.

Производство алкогольных напитков сложнее, чем производство безалкогольных напитков, поскольку требует более специализированного оборудования, более строгого контроля процесса и соблюдения мер по соблюдению требований. В штате Intop более 20 технических инженеров. Итак, мы уверены, что сможем помочь вам создать высококачественную линию по производству алкогольных напитков, например, линию по производству вина, линию по производству фруктовых вин или линию по производству пива.

Чем алкогольные напитки отличаются от обычных напитков?

1. Ферментация. Большинство напитков, не содержащих алкоголя, не нуждаются в ферментации. Для получения безалкогольного напитка, подвергающегося брожению, достаточно одного процесса ферментации. Но в большинстве случаев алкогольные напитки нуждаются в вторичном брожении. SUS304 или SUS316 — наиболее распространенные типы бродильных резервуаров из нержавеющей стали на рынке. Их используют для приготовления практически всех видов алкогольных напитков. Эти резервуары требуют очень точного контроля температуры, времени и микробной активности во время процесса ферментации. Они имеют стерильные вентиляционные отверстия или системы стерилизации с положительным давлением и имеют углубления или рубашки для перемещения нагревательной или охлаждающей среды для достижения нужного вкуса и уровня алкоголя. Intop может изменить форму и материал резервуаров под нужды каждого клиента. Резервуары могут вмещать от 300 до 50 000 литров.

2. Упаковка. Безалкогольные напитки обычно можно упаковывать разными способами, включая ПЭТ-бутылки, асептические картонные коробки, пакеты-стойки и т. д. Но алкогольные напитки часто нуждаются в специальной упаковке, чтобы они не испарились и не испортились. Итак, два наиболее распространенных способа упаковки алкогольных напитков – в бутылки и банки.

Intop поможет вам спроектировать лучшую производственную линию для ваших нужд. Наши инженеры и технический персонал имеют большой опыт, и у нас есть полная система контроля качества, которая проверяет все: от получения сырья до изготовления готового продукта. Некоторые из поставщиков Intop — Schneider, Siemens, Festo, Mettler Toledo, Spac, NSK и другие.

Intop предлагает полный спектр оборудования и индивидуальные решения для каждой категории. Свяжитесь с нами, чтобы создать профессиональные линии по производству алкогольных напитков, отвечающие вашим потребностям.